新华网昆明10月14日电（记者 杨静）13日，由昆明市商务局主办的云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会（简称“餐博会”）在昆明举行，吸引了国内外550余家企业参展。
商务部流通产业促进中心副主任林健表示，在各项政策带动下，我国餐饮消费快速恢复，今年1月至8月份，全国餐饮收入3.28万亿元，同比增长19.4%，对促进形成强大国内市场发挥了重要作用。
本届“餐博会”以“天养食材·滇味飘香”为主题，聚焦餐饮美食与预制菜全产业链发展，集中展示餐饮美食、餐饮食材、配套设备、冷链物流、预制菜等板块，现场展出约7000件展品，为餐饮业与预制菜企业搭建了集中采购绿色、高端、特色食材的经贸交流合作平台。
会议期间，省内外知名专家学者、知名餐饮企业、预制菜企业共话云南餐饮业、米线产业的发展，云南各州市食材、餐饮名店、老字号美食、名菜名品、调味品、茶酒、咖啡、商用厨房设备、食品包装及设备也在各个展区集中展示。
此外，大会同期配套开幕式暨滇菜和预制菜产业推介会、云南米线产业发展大会、滇菜烹饪技能大赛、云南野生食用菌产业发展大会4场专题活动，直击行业新技术，汇聚行业专家、精英，探索餐饮未来新发展。（完）
【责任编辑:丁凝】
